今日は、25℃はあったそうです。
こんな日におでんはと思いますが、千代の一番のだしパックを買ったからには
なにかを作らないと。
おでんのだしパックは、最高に美味しいのです。
コクがあって甘みもあり、鰹の味が効いている。
おでんのだしは、千代の一番
におでんを作りは一晩寝かすと美味しくなると言いますが、冷まして冷蔵庫に入れます。
そのまま常温だと腐ってしまいますから。
具材にだしがしみこんで益々おいしくなります。
昨日に引き続き、
生姜茶をＱＶＣで購入の話をしたが、千代の一番は随分前から使っているだしです。
これは本当に美味しいんですよ。
私は食べることはもちろん大好きだけど、みそ汁、煮物には欠かせないからだしにはこだわっています。
千代の一番の女社長さんのトークは面白い。
QVC のナビゲーターさんと料理レシピを実演して、面白おかしく簡単に作っているのを観ていると
自分にも作れそうでついつい購買意欲がでるんです。
千代の一番の特長は
一本釣り鰹の本枯れ節・荒節・鮪節（鹿児島県産）天然昆布（利尻島産・道南産）原木栽培シイタケ（九州産）の国内産原料を使用している。
化学調味料、保存料、甘味料、着色料は一切使用していないので安全です。
化学調味料が使ってないのが一番いいとろで、安心なだしパックです。
以前は、ほんだしを使ってたけど、これを使ったら戻れなくなります。
だしを煮詰めてしょうゆを数滴入れ、ネギやといだ卵を入れたら和風スープの出来上がり、簡単です。
チャーハンに入れても味がよく、みそ汁が一番使っています。
お正月のお雑煮に最高✊
近くのスーパーにも売っていてビックリしたけど、ＱＶＣでお安い時に買った方がお得です。
今は亡き母は、鰹削り器で削ってたけど、今はシャカシャカと削っている人はまだいるのかしら？
相当、美味しいだろうけど。
子供の頃、削るとこ見てつまみ食いをしたことが、ふわふわの記憶があります。
友達が、茅乃舎だしを使ってて試したことがないけど、どうなんでしょう。
今日の晩御飯はハンバーグ定食、みそ汁も千代の一番をもちろん使用してます。
食後は、コーヒーとセブンで買ったヤマザキのチーズ蒸しサンド。
甘いチーズホイップが口の中に広がり、生地が柔らかい。
疲れたときにピッタリのスイーツです。
ひと晩寝かす、明日のおでんが楽しみです。
最後まで読んで頂いてありがとうございました。